Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde odun ateşinde pişirilen ekmekler, özellikle pide ve yuvarlak ekmek çeşitleriyle vatandaşların sofralarına lezzet katıyor.
Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde, belediye yolu Merkez Camii civarında hizmet veren bir fırın, odun ateşinde pişirdiği ekmeklerle vatandaşların damak zevkine hitap ediyor.
Geleneksel yöntemle hazırlanan ekmekler, sıcak ve taze halleriyle kısa sürede tüketiliyor.
Pide ve yuvarlak ekmek ilgi görüyor
Fırında üretilen çeşitler arasında özellikle pide ve yumuşacık dokusuyla öne çıkan yuvarlak ekmek, vatandaşların en çok tercih ettiği ürün oldu.
İlçe halkı, bu ekmeklerin kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar sofraların vazgeçilmezi haline geldiğini söylüyor.
.jpeg)
“Odun ateşinin lezzeti farklı”
Fırın işletmecileri, odun ateşinde pişen ekmeklerin kendine has lezzeti ve kokusuyla sofralara ayrı bir tat kattığını ifade ediyor.
Geleneksel yöntemle üretilen ekmeklerin doğal aromasının, modern fırınlara göre daha çok tercih edilmesini sağladığı vurgulanıyor.
Yorum Yazın