4 Kadın Sanayiye Lezzet Taşıyor

Polatlı sanayisinin yemekleri kadınlara emanet

Haber Osmaniye Özel- Ankara’nın Polatlı ilçesinde 4 kadın dayanışma ile sanayi sitesi içinde ev yemekleri yapıyor.

Yaklaşık 2 ay kadar önce sanayiye taşınmaya karar veren işletme sahibi Tuğba Tekeli şehir merkezinde 19 yıldır çalıştığı yeri bırakarak radikal bir karar aldı.

Tekeli 2 kızı ve yardımcısı ile birlikte Polatlı sanayi sitesi içinde büyük çoğunluğu erkeklerin çalıştığı yerde ev yemekleri yaparak ayakta kalmaya çalışıyor.

19 yıllık meslek hayatından sanayiye geçiş

49 yaşındaki 2 çocuk annesi Tuğba Tekeli aldığı radikal kararı ve yaptığı işi 9. Köy’e anlattı.

19 yıldır Ankara’nın Polatlı ilçesinde ev yemekleri yaparak geçimini sağlayan Tuğba Tekeli “huzur bulmak” için sanayi sitesinde dükkan açtı.

Sanayi sitesi esnafı ve çalışanları ile kısa sürede kaynaşan Tuğba Tekeli 2 kızı ve yardımcısı ile birlikte çalışmaya devam ediyor.

“Radikal bir karardı ama hiç düşünmedim”

Tekeli “Aldığım radikal bir karardı ama hiç düşünmedim.

Çarşıda 19 yıl ev yemekleri işi yaparken huzurum kaçtı.

Kalabalıktan kaçtım biraz da. Ben de radikal bir karar alıp hiç düşünmeden dükkanımı sanayi sitesine taşıdım.

Buraya geleli 2 ay kadar oldu ama herkesle kısa sürede kaynaştım.

Burada esnaflar, çalışanlar çok kibarlar.

Öyle sanıldığı gibi değil. Bizleri bacıları gibi görüp koruyup kolluyorlar.

Öyle sanıldığı gibi size yan gözle bakmıyorlar.

Allah hepsinden razı olsun. İşlerimiz iyi.

Düzenimizi kısa sürede kurduk” ifadelerini kullandı.

Sanayi çalışanları ev yemeklerinden memnun

Bu işten ise en çok sanayi çalışanları memnun kaldı.

Bir sanayi sitesi çalışanı “Valla Tuğba ablamızın yemekleri bir harika kendini lüks bir restoranda yemek yemiş gibi hissediyorum.

Kullandıkları yağ ve malzemeler on numara, midem hiç yanmıyor.

Üstelik fiyat da çok uygun. 4 çeşit yemeği 140 TL’ye yiyoruz” ifadelerini kullandı.

"Kadın eli değdiği belli"

Öte yandan Eskişehir-Osmaniye arası yolculuk yaparken Tuğba Tekeli’nin mekanına uğrayan Salih Çakalcı ise “Açıkçası sanayide böyle bir mekan beklemiyordum.

Dükkan pırıl pırıl, belli kadın eli değdiği. Yemekler de bir o kadar güzel.

Tesadüfen gittiğim bu mekan artık uğrak yerlerimden birisi olacak.

Kendisine çalışma hayatında başarılar diliyorum” dedi.

“Kadınlara fırsat verildiğinde her şeyi başarabilirler”

Bir kızının diyetisyen olduğunu, yemeklerinin onun kontrolünden geçtiğini aktaran Tuğba Tekeli “4 Kadın birbirimize inanarak bu yola çıktık.

Kadınlara fırsat verildikten sonra her şeyi başarabilirler. Çoğu kişi sanayide kadın mı olur diye yadırgayabilir.

Ancak gördüğünüz gibi bizler ne güzel çalışıyoruz. Biz de memnunuz, sanayi çalışanları da” dedi.

"Çocuklarımıza yedirmediğimiz yemeği kimseye yedirmeyiz"

Burada uzun süre kalmayı planladığını aktaran Tuğba Tekeli şöyle devam etti: “Yüzde yüz ev yemeği yapıyoruz.

Akşam malzemeleri alırız. Sabah 7’de dükkan açılır, ekibim soyar doğrar, ben ise yemekleri yaparım.

Reçeteler bende.

Çocuklarımıza yedirmediğimiz yemeği yedirmiyoruz.

Bu bizim temel prensibimiz.

Bu yemekleri alıp evimizde çocuklarımız da yediriyoruz.”