Osmaniye'de Simit fırınları denetlendi

Osmaniye kent merkezinde, simit fırınlarına yönelik, hijyen, personel ve gıda hammaddesine yönelik denetim yapıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü denetçileri tarafından, kentte faaliyet gösteren simit fırınlarına yönelik denetimler gerçekleştirildi.

Yapılan denetimlerde personel, gıda hammaddesi, gıdada kullanılan ekipmanların hijyeni olmak üzere 3 temel ilkeye önemle dikkat edildi.

Denetim görevlileri tarafından simit üretimi yapan işletmelerine Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununa bağlı olarak yayımlanan Türk Gıda Kodeksi-Katkı Maddeleri Yönetmeliği hakkında bilgilendirme yapıldı.

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, yapılan bu denetimlerin amacının başta insan sağlığı olmak üzere temiz ve hijyenik şartlarda üretilen gıdaları insanların güvenle tüketmesini sağlamak olduğunu söyledi.

Müdür İlmeç, bu kapsamda gerek simit fırınları gerekse unlu mamuller, ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletmelere yönelik denetim ve kontrollerin devam edeceğini ifade etti.