Malzeme Listesi:

• 2 yumurtanin beyazi
• 2 kahve fincani toz seker
• 1 paket sekerli vanilin

Yapılışı:

Yumurta beyazlarını derince bir kapta mikser yardımı ile çırpın. Azar azar şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Şekerli vanilini de ilave ederek çırpın. Yaklaşık 10-15 dakika içinde yumurta beyazları iyice yoğunlaşıp, verilen şekli koruyacak hale gelecektir. (Kaşıkla ne şekil verirseniz o şekilde kalır.) Bu duruma geldikten sonra malzemeniz hazırdır.

Kaşıkla veya krema sıkma poşeti ile yağlı kağıt üzerine bezeler yerleştirilir. Daha önce 100 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 1-1,5 saat pişirilir.

Önemli:
Bezeler piştiği zaman dış yüzeyleri sertleşecek, kaldırdığınızda hafiflemiş olacak, ve tepsideki yağlı kağıttan kolay ayrılacak.

Afiyet olsun....