 |
Bölümler
 |
| Ümran Çetin |
 |
| Ömer Cerit |
 |
| Murat DOLU |
Son Fotoğraflar
 |
|
haberosmaniye grubuna kayıt ol |
| Ziyaret et |
|
Osmaniye İş Rehberi |
|
|
Bamya Yemeği
Şahin Altay ÖNAL gönderdi. |
19 Ocak 2007
|
(4-5 kişilik)
Malzeme Listesi:
Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.
Afiyet olsun....
Malzeme Listesi:
- 1 kilogram bamya
- 2 adet limon suyu
- 600 ml su (3 su bardağı)
- 3-4 adet domates
- 1 orta boy soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.
Afiyet olsun....
Gelen Yorumlar
Toplam 6 yorum,
1-6 arası gösteriliyor, yeni tarihliler sonda.
bu yemekler bizim yöresel yemeklerimiz değil. Daha çok yöresel yemeklere yer verilmesini öneririm. Saygılarımla
menderes ünal. eklemiş. | 24 Mart 2007 Saat
00:50
Yahu arkadaşlar, gurbet ellerde bu yemekleri her lokanta yapıyor. Burada yemek tariflerini görünce bende Tırşık, Toğga, Etli Kömbe falan gibi memleket yemekleri göreceğimi ümit etmiştim :(
Biliyosanız onları da bekleriz :)
Biliyosanız onları da bekleriz :)
Vefa Erdem eklemiş.
| 07 Mart 2008 Saat
10:40
merhaba arkadasim yemek tarifleri bizim osmaniyeye ait yemekler degiller ki
bizim yöre yemeklerini resimli tarifleriyle yazin ki biseye yarasin bizene ki izmirden :)))))
bizim yöre yemeklerini resimli tarifleriyle yazin ki biseye yarasin bizene ki izmirden :)))))
nuray araz eklemiş.
| 01 Eylül 2008 Saat
13:50
evet bu tariflerde hiç bilmeyenler için güzel ama ben daha çok doğunun yemeklerini bekliyordum çünkü türklerin gerçek damak tadı doğu diyebilirim tşkrlr ümmü
aslı soydan eklemiş.
| 15 Eylül 2008 Saat
15:42
ya bu siteyi kim yapti bilmiyorum ama kesin osmaniyeli birisi yapmamis bu ne ya bir tanede osmaniye yemegi olsa bari bence bu yemeklerin hepsini kaldirin bu siteden özümüze bakalim biz ne isimiz olur almanlarin schnitzeliyle izmirlilerin köftesiyle bizim etli kömbe dururken icli köfte dururken kaburga dolmamiz dururken vsy .......
nuray ARAZ eklemiş.
| 26 Aralık 2008 Saat
10:46
Son Yorumlar
Kalecik köyü (97)
UZAMAX (Boy Uzatma Tozu) (463)
Unuttuğum Umutlarım (11)
Kadirli'de Cinayet... (162)
 |
| Hüseyin Kengerli |
 |
| Bekir Zakir Çoban |
 |
| Bahir Yıldırım |
Son Eklenenler
YUda Pilatory Saç Çıkartıcı Saç dökülmesinde en etkili çözüm
haber kültür yaşam nbsp;
