 |
Bölümler
 |
| Ümran Çetin |
 |
| Ömer Cerit |
 |
| Murat DOLU |
Son Fotoğraflar
 |
|
haberosmaniye grubuna kayıt ol |
| Ziyaret et |
|
Osmaniye İş Rehberi |
|
|
Bamya Yemeği
Şahin Altay ÖNAL gönderdi. |
19 Ocak 2007
|
(4-5 kişilik)
Malzeme Listesi:
Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.
Afiyet olsun....
Malzeme Listesi:
- 1 kilogram bamya
- 2 adet limon suyu
- 600 ml su (3 su bardağı)
- 3-4 adet domates
- 1 orta boy soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.
Afiyet olsun....
Gelen Yorumlar
Toplam 3 yorum,
1-3 arası gösteriliyor, yeni tarihliler sonda.
bu yemekler bizim yöresel yemeklerimiz değil. Daha çok yöresel yemeklere yer verilmesini öneririm. Saygılarımla
menderes ünal. eklemiş. | 24 Mart 2007 Saat
00:50
Yahu arkadaşlar, gurbet ellerde bu yemekleri her lokanta yapıyor. Burada yemek tariflerini görünce bende Tırşık, Toğga, Etli Kömbe falan gibi memleket yemekleri göreceğimi ümit etmiştim :(
Biliyosanız onları da bekleriz :)
Biliyosanız onları da bekleriz :)
Vefa Erdem eklemiş.
| 07 Mart 2008 Saat
10:40
Son Yorumlar
Hasanbeyli Belgeseli (84)
UZAMAX (Boy Uzatma Tozu) (318)
Hayrettin (Yorumsuz) (42)
Zorkun Yaylası (6)
Kır Çiçeği (1)
Hemite Köyü (306)
Gebeli Çınarı (29)
 |
| Hüseyin Kengerli |
 |
| Bekir Zakir Çoban |
 |
| Bahir Yıldırım |
Son Eklenenler
YUda Pilatory Saç Çıkartıcı Saç dökülmesinde en etkili çözüm
haber kültür yaşam 
Ana Sayfa -Haberler - Fotoğraf Albümü - Videolar - Doğadan gelen sağlık - Haberosmaniye Müzik - Edebiyat - Osmaniye - Firmalar - Dosyalar - Fotoğraf Notları - Yemek Tarifleri - İlanlar - İletişim
