RSS "Pratik Bilgiler" Kategori

Makarna

Makarna haşlarken suyuna biraz tereyağı veya birkaç çay kaşığı bitkisel yağ katarsanız, tenceredeki suyun taşmasını ve makarnaların birbirine yapışmasını önlemiş olursunuz. Makarnayı tuz ilave edilmiş bir suda haşlayın. Pişireceğiniz kadarını aynı anda suya atın. 8-12 dakikadan fazla pişirmeyin. Süzdüğünüz makarnayı mutlaka soğuk sudan geçirin. Tencerede kızdırdığınız yağa makarnayı atmayın. Makarnanın içine yağı karıştırıp, bir-iki çevirin. [...]

Limon

Limon kabuklarını güneşli bir yerde koyup kurutun ve saklayın. İsli ve yağlı mutfak eşyalarınızı kurutmuş olduğunuz limon kabukları ile temizleyin. Ayrıca bu kabukları çelik eşyalarımızın parlatılmasında kullanabilirisiniz. Limon sert ise kesilmeden evvel bir iki dk sıcak suya batırınız daha sulu olur. Limon sıkacağınız yoksa bir et şişi, ya da tığla limonun ortasını delin. Daha sonra [...]

Leke

Kumaşı benzin ya da başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz. Eğer lekeleri temizledikten sonra o bölgede renk açılması var ise o bölge seyreltik asetik asit çözeltisine batırılmış sünger ile silinirse rengin eski halini alması sağlanır. Muşamba ve marleylerdeki ayakkabı izleri ile diğer lekeleri çıkarmak [...]

Lavabo

Mutfakta tıkalı lavabonun açılması için, kaynar sodalı suyu tıkalı delikten dökün. Tuz lavaboların temizlenmesinde çok iyi yardımcıdır. Kötü kokuları giderdiği gibi bastırarak silince iyide temizler.

Lahana

Güzel bir lahana salatası için, lahana yapraklarını haşlayın, soğumaya bırakın. Zeytinyağı, limon, tuz ve baharatla hazırlayacağınız bir sosu yaprakların üzerinde gezdirin. Salatayı zeytin ve maydanozla süsleyin. Salatalarda kullanmak üzere elinizin altında sürekli doğranmış kırmızı lahana olmasını ister misiniz? İşte size bir hafta boyunca tazeliğini koruyacak bir saklama yöntemi:   Kırmızı lahanayı incecik doğrayın. Tuzla ovun ve [...]

Küf Lekesi

Bir beze gliserin sürerek lekeleri silin.

Kuru Fasulye

Kuru fasulye pişirirken, ilk olarak fasulyeyi bir tencere içindeki soğuk suya koyun. Tuz atmadan on beş dakika kadar kaynatın. Ateşten indirip iyice süzün. Tencerede su kaynatarak fasulyeleri onun içine atın. Pişme süresinin yarısında da tuzunu ilave edin. Böylece fasulyeler çok daha lezzetli olacaktır. Kuru fasulyeleri dağılmadan pişirmek istiyorsanız tuzu ve salçayı ya da domatesleri  fasulyeler [...]

Kurabiye

Bayatlayan ekmek ve kurabiyelerinizi bir kese kâğıdına koyun. Kese kâğıdını üzerine su serptikten sonra öylece fırına verin. 10-15 dakika sonra taptaze olduklarını göreceksiniz. Kurabiyeleri sıcakken tepsiden çıkarmanız daha kolay olur. Tepside soğumaya bırakılınca, bazen tepsiye yapışır ve parçalanmadan çıkmaz. Kurabiyeleri sıcakken tepsiden almayı unuttuysanız, kurabiye tepsisini yeniden fırına yerleştirerek kızdırın. Böylece kurabiyeleri parçalamadan tepsiden daha [...]

Kumaş

Bir kumaşı benzin ya da başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz. İpekli, yünlü kumaşlarınız baz çözeltilerinden, pamuklu, keten ve kenevir elyaf ise asit çözeltilerinde zarar görmektedir

Kristaller

Kristalleri yıkadıktan sonra içine sirke ve tuz konmuş su ile durularsanız tertemiz olurlar. Kristalleriniz daima sıvı bulaşık deterjanıyla yıkayın. Yıkama sırasında kristallerin çizilmemesi  için elinizdeki yüzükleri de çıkarın. Ağız kısımları bardakların en ince ve en hassas kısımları olduğu için bardakları ters çevirmeyin. Kristallerinizi dolaba yerleştirirken parçaların arasında mesafe bırakın. Çünkü kristaller yüksek sıcaklıkta genleşip diğer [...]