Meyve

• Tatlı ve pudinglere katmak için meyve haşladığınızda meyveler çok çabuk yumuşar ve ele alınmaz.Fakat meyveleri haşladıktan sonra suyun içine atarsanız dirileşmesini sağlarsınız.Böylece hazırlayacağınız tatla da çok daha güzel olur.
• Kabuklarını soyduğunuz meyvelerin kararmalarını önlemek için limonla ovun.
• Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze tutacaktır.
• Pasta yaparken kullanacağınız meyveleri toz şekere bulayın. Böylece, meyveleriniz daha uzun süre dayanacaktır.
• Meyve salatası hazırlarken şeker koymak için acele etmeyin. Son aşamada ve şekeri suda eriterek salatanız üzerine dökün. Yoksa şeker, meyvelerinizin diriliğini kaybetmesine neden olur.
• Meyve salatası yaparken taze nane yaprağı katıp, meyveleri yoğurt ve balla karıştırın. Enfes olacaktır.
• Kuru meyveleri kesmeniz gerekiyorsa, derin dondurucuda dondurduktan sonra kesim işlemini yapın. Böylece kuru meyvelerinin birbirine yapışmasını önlemiş olacaksınız. Ayrıca kesim işleminde kullandığınız bıçağı arada bir sıcak suya batırırı. Böylece kuru meyveleri kesme işiniz daha kolay olacaktır. 

Meyve Suyu Lekesi

• Eğer örtünüze meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.